डायबिटीज़ में सहायक10 मिनट
खाने के बाद तुलसी-मेथी की चाय
दोपहर या रात के खाने के बाद तुलसी पत्तों और चुटकी भर मेथी दाने की हल्की, बिना चीनी की चाय, शुगर का ध्यान रखने वालों के लिए आरामदायक पेय।
ज़रूरी: यह नुस्खा केवल एक सहायक घरेलू उपाय है। डॉक्टर की लिखी दवाइयाँ लेते रहें, अपनी रीडिंग जाँचते रहें और कुछ भी नया शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह ज़रूर लें।
घर पर तुलसी का समझदारी से इस्तेमाल
तुलसी कई भारतीय घरों के आँगन में गमले में उगती है। आयुर्वेद इसे गर्म और हल्की मानता है, और परिवार इसकी कुछ पत्तियाँ चाय, काढ़े और सुबह की आदतों में इस्तेमाल करते हैं।
कुछ छोटे अध्ययन बताते हैं कि तुलसी खाली पेट और खाने के बाद की शुगर में हल्की मदद कर सकती है, और मेथी घुलनशील रेशा जोड़ती है। व्यावहारिक रूप से, यह गर्म, बिना चीनी की चाय खाने के बाद की मीठी चाय की जगह लेती है।
सामग्री
- 6 से 8 तुलसी पत्ते
- ¼ छोटा चम्मच मेथी दाना
- 1½ कप पानी
बनाने की विधि
- मेथी दाने पाँच मिनट उबालें, तुलसी डालकर दो मिनट और उबालें; छान लें।
इस्तेमाल का तरीका
- दोपहर या रात के खाने के बाद बिना चीनी पिएँ।
मददगार आदतें
- घर के साफ़ पौधे से ताज़ी पत्तियाँ तोड़ें और अच्छी तरह धो लें।
सावधानियाँ
- इंसुलिन या सल्फ़ोनाइलयूरिया लेते हों तो शुगर जाँचते रहें।
- कुछ पत्तियाँ ही लें, मुट्ठी भर नहीं; यह गर्म होती है।
- खून पतला करने की दवा लेते हों या गर्भधारण की योजना हो तो डॉक्टर से पूछें।
- शुगर की जाँच करते रहें; इसे शुरू करने से पहले डॉक्टर को बताएँ, दवा की मात्रा देखनी पड़ सकती है।
- खुजली, दाने, पेट खराब या कोई और परेशानी हो तो तुरंत बंद करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या स्टीविया डाल सकते हैं?
- हाँ, अगर थोड़ा मीठा पसंद हो।
क्या रोज़ पी सकते हैं?
- हाँ, हल्की रसोई वाली चाय की तरह।
क्या सूखी तुलसी ताज़ी जितनी अच्छी है?
- चाय के लिए सूखी पत्तियाँ चल जाती हैं; ये गाढ़ी होती हैं, इसलिए थोड़ी कम लें।
