मुख्य भोजन
सहजन सांभर
सहजन, इमली और सांभर पाउडर वाली तूर दाल।
40 मिनट
4 में से 0 चरण पूरे
4 सर्विंग
तीखापन: मध्यम
अनुमानित पोषण
मूल सर्विंग का मोटा अंदाज़ा, प्रयोगशाला की जाँच नहीं।
- ऊर्जा170 प्रति सर्विंग
- प्रोटीन8g प्रति सर्विंग
- कार्बोहाइड्रेट22g प्रति सर्विंग
- फ़ाइबर5g प्रति सर्विंग
सामग्री
विधि
जुड़े नुस्खे
सहजन (मोरिंगा): रोज़ के पोषण के लिए पत्तियाँ, फलियाँ और फूल पकाएँइतने भारतीय आँगनों में उगने वाला सहजन का पेड़ पोषण का ख़ज़ाना है। इसकी पत्तियाँ आयरन, कैल्शियम, विटामिन ए और प्रोटीन से भरपूर हैं, और इसकी फलियाँ सांबर की जान हैं। फ़ायदा लेने का सबसे अच्छा तरीका है इसे नियमित रूप से भोजन की तरह पकाना।
मसूड़ों की सूजन के घरेलू उपाय: हल्दी-नमक, अमरूद के पत्तों का कुल्ला और हल्का फ़्लॉसलाल, फूले मसूड़े जो ब्रश करते समय दुखें, अक्सर मसूड़े की किनारी पर जमी प्लाक से परेशान होते हैं। मसूड़ों की सूजन के ये घरेलू उपाय गुनगुने नमक-पानी, चुटकी भर हल्दी और अमरूद के पत्तों के गरारे को सावधान सफ़ाई के साथ जोड़ते हैं — यही मसूड़ों को असल में शांत करता है।
दोपहर के भोजन के साथ मसाला छाछ (तक्र)भुने जीरे वाली ताज़ी, पतली छाछ को आयुर्वेद में पाचन के लिए सबसे अच्छे पेयों में गिना गया है। यह हल्की होती है, पेट को ठंडक देती है और झटपट बन जाती है।
