मिठाई
रागी लड्डू
भुना रागी आटा, गुड़ और एक चम्मच घी से बँधा।
25 मिनट
4 में से 0 चरण पूरे
8 सर्विंग
तीखापन: बिना मिर्च
अनुमानित पोषण
मूल सर्विंग का मोटा अंदाज़ा, प्रयोगशाला की जाँच नहीं।
- ऊर्जा140 प्रति सर्विंग
- प्रोटीन3g प्रति सर्विंग
- कार्बोहाइड्रेट18g प्रति सर्विंग
- फ़ाइबर2g प्रति सर्विंग
सामग्री
विधि
जुड़े नुस्खे
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