मिठाई
चावल की खीर
चावल को दूध में दाने फूलने और दूध गाढ़ा होने तक पकाएँ, फिर चीनी और इलायची मिलाएँ। सादी घर की खीर।
40 मिनट

3 में से 0 चरण पूरे
4 सर्विंग
तीखापन: बिना मिर्च
अनुमानित पोषण
मूल सर्विंग का मोटा अंदाज़ा, प्रयोगशाला की जाँच नहीं।
- ऊर्जा250 प्रति सर्विंग
- प्रोटीन7g प्रति सर्विंग
- कार्बोहाइड्रेट40g प्रति सर्विंग
- फ़ाइबर0g प्रति सर्विंग
सामग्री
विधि
जुड़े नुस्खे
संतुलित थाली के लिए करेले की सूखी सब्ज़ीआयुर्वेद में ब्लड शुगर संभालने वालों के लिए कड़वा रस (तिक्त रस) परंपरा से सुझाया जाता है। करेले की सादी सब्ज़ी थाली में कड़वी सब्ज़ियाँ और फ़ाइबर बढ़ाने का स्वादिष्ट तरीका है — भोजन के रूप में, दवा के रूप में नहीं।
लू से बचाव: आम पन्ना, सत्तू शरबत और गर्मी के दूसरे ठंडे पेयउत्तर भारत की गर्मी झुलसाने वाली लू और हीट एग्ज़ॉशन व हीटस्ट्रोक का असली ख़तरा लाती है। आम पन्ना, सत्तू शरबत, छाछ और नारियल पानी जैसे पारंपरिक ठंडे पेय, समझदारी भरी आदतों के साथ, शरीर को पानी से भरपूर और ठंडा रखने में मदद करते हैं।
दस्त में घरेलू देखभाल: ओआरएस, दही-चावल और केलादस्त में सबसे पहला काम है शरीर से निकले पानी और नमक की भरपाई, और दूसरा — सादा, बाँधने वाला खाना देकर आँतों को आराम देना। यहाँ एक समझदारी भरी घरेलू योजना है — और वे संकेत भी जिनमें डॉक्टर के पास जाना ज़रूरी है।
