मिठाई
मूंग दाल हलवा
भीगी पीली मूंग मोटा पीसकर घी, दूध और चीनी के साथ धीरे भूनें जब तक गहरा सुनहरा रंग आए। सूजी हलवे से ज्यादा प्रोटीन।
45 मिनट
3 में से 0 चरण पूरे
4 सर्विंग
तीखापन: बिना मिर्च
अनुमानित पोषण
मूल सर्विंग का मोटा अंदाज़ा, प्रयोगशाला की जाँच नहीं।
- ऊर्जा360 प्रति सर्विंग
- प्रोटीन11g प्रति सर्विंग
- कार्बोहाइड्रेट40g प्रति सर्विंग
- फ़ाइबर3g प्रति सर्विंग
सामग्री
विधि
जुड़े नुस्खे
अकड़े जोड़ों के लिए सर्दियों के मेथी–सोंठ लड्डूउत्तर भारत में सर्दी का मतलब है मेथी के लड्डू — मेथी, सोंठ, आटा, घी और गुड़ से बने छोटे, गरम तासीर वाले मीठे। परिवार पारंपरिक रूप से इन्हें अकड़े जोड़ों वाले बुज़ुर्गों और प्रसव के बाद की माताओं के लिए बनाते हैं।
डिलीवरी के बाद का आहार: रिकवरी, ऊर्जा और स्तनपान के लिए भारतीय भोजन योजनाप्रसव के बाद के हफ़्ते भरने, ताक़त लौटाने और कई महिलाओं के लिए दूध बनाने का समय होते हैं। डिलीवरी के बाद का आहार गरम, ताज़ा बने, सुपाच्य भोजन पर केंद्रित हो — दाल, खिचड़ी, सब्ज़ियाँ, दूध और अंडे या पनीर — साथ में आयरन, कैल्शियम और भरपूर तरल, और पारंपरिक अजवाइन, जीरा, मेथी और थोड़ा घी।
हल्दी वाला दूधहल्दी, चुटकी भर काली मिर्च और थोड़े घी के साथ पकाया गरम दूध भारत का सबसे जाना-माना रात का पेय है, जिसे ख़ासकर मौसम बदलने पर पिया जाता है।
