नाश्ता
नीर डोसा
पतले चावल के डोसे, दूध जैसे घोल से। खमीर नहीं।
25 मिनट
4 में से 0 चरण पूरे
3 सर्विंग
तीखापन: बिना मिर्च
अनुमानित पोषण
मूल सर्विंग का मोटा अंदाज़ा, प्रयोगशाला की जाँच नहीं।
- ऊर्जा180 प्रति सर्विंग
- प्रोटीन3g प्रति सर्विंग
- कार्बोहाइड्रेट36g प्रति सर्विंग
- फ़ाइबर1g प्रति सर्विंग
सामग्री
विधि
जुड़े नुस्खे
दस्त में घरेलू देखभाल: ओआरएस, दही-चावल और केलादस्त में सबसे पहला काम है शरीर से निकले पानी और नमक की भरपाई, और दूसरा — सादा, बाँधने वाला खाना देकर आँतों को आराम देना। यहाँ एक समझदारी भरी घरेलू योजना है — और वे संकेत भी जिनमें डॉक्टर के पास जाना ज़रूरी है।
थके पेट के लिए एक दिन की मूँग दाल खिचड़ीत्योहारों, शादियों या हफ़्ते भर बाहर खाने के बाद एक दिन सादी मूँग दाल खिचड़ी पाचन को छुट्टी देती है। आयुर्वेद में ‘डिटॉक्स’ का मतलब यही है — भूखा रहना नहीं, बल्कि पोषक, गरम और हल्का भोजन।
मिलेट की आसान अदला-बदली: ज्वार, बाजरा और रागी की रोटी से स्थिर ऊर्जाभारत के पारंपरिक मोटे अनाज — ज्वार, बाजरा, रागी और दूसरे — अच्छी वजह से हमारी थाली में लौट रहे हैं। कुछ मैदा या सफ़ेद चावल की जगह मिलेट की रोटी और खिचड़ी रेशा और विविधता बढ़ाती है और खाने के बाद ऊर्जा को स्थिर रखने में मदद कर सकती है।