नाश्ता
सूजी उपमा
भुनी सूजी राई, करी पत्ता, प्याज और थोड़ी गाजर-मटर के साथ पकती है। जल्दी बनने वाला दक्षिण भारतीय नाश्ता है।
20 मिनट
4 में से 0 चरण पूरे
2 सर्विंग
तीखापन: मध्यम
अनुमानित पोषण
मूल सर्विंग का मोटा अंदाज़ा, प्रयोगशाला की जाँच नहीं।
- ऊर्जा320 प्रति सर्विंग
- प्रोटीन8g प्रति सर्विंग
- कार्बोहाइड्रेट50g प्रति सर्विंग
- फ़ाइबर4g प्रति सर्विंग
सामग्री
विधि
जुड़े नुस्खे
नमकीन सब्जी वाला ओट्स उपमाओट्स गाजर, मुट्ठी भर मटर, कढ़ी पत्ते और सरसों के दानों के साथ नमकीन उपमा बनते हैं। यह थाली का नाश्ता है। मीठा दलिया नहीं और वज़न की योजना नहीं।
गर्मियों के पाचन के लिए ताज़ी पुदीना चटनी और पुदीना पानीगर्मी में भूख कम हो जाती है और भारी खाना बोझ लगता है। पुदीने-धनिये की हरी चटनी या पुदीना-नींबू पानी का जग स्वाद को ताज़ा करता है और गर्मियों का पाचन आरामदायक रखता है।
थके पेट के लिए एक दिन की मूँग दाल खिचड़ीत्योहारों, शादियों या हफ़्ते भर बाहर खाने के बाद एक दिन सादी मूँग दाल खिचड़ी पाचन को छुट्टी देती है। आयुर्वेद में ‘डिटॉक्स’ का मतलब यही है — भूखा रहना नहीं, बल्कि पोषक, गरम और हल्का भोजन।