रोग प्रतिरोधक क्षमता5 मिनट
मौसम में ताज़े बेर
सर्दी का छोटा, गोल हरा-पीला फल बेर धोकर मौसमी नाश्ते की तरह खाएँ। यह एक खाना है, रोग-प्रतिरोधक इलाज नहीं।
सर्दी का छोटा फल
बेर, जिसे भारतीय जुजुब भी कहते हैं, ठंड के महीनों में बाज़ार में आता है। यह कुरकुरा, हल्का मीठा और थोड़ा खट्टा होता है, अंदर एक सख़्त गुठली होती है। मौसमी फल खाना अपने आप में अच्छी आदत है।
फल धोएँ, मुट्ठी भर खाएँ और गुठली निकाल दें। सख़्त, बिना दाग वाले फल चुनें। यह मौसमी खाने का विचार है, संक्रमण या कम प्रतिरक्षा का इलाज नहीं।
सामग्री
- मुट्ठी भर ताज़े बेर
- साफ़ पानी
बनाने की विधि
- बहते पानी में अच्छी तरह धोएँ।
- चाहें तो चुटकी सेंधा नमक छिड़कें।
इस्तेमाल का तरीका
- नाश्ते में छोटी मुट्ठी भर खाएँ।
- गुठली सावधानी से निकालें।
मददगार आदतें
- सख़्त, ताज़े फल चुनें।
- ज़्यादा पके, पिलपिले फल न लें।
सावधानियाँ
- छोटे बच्चों को साबुत फल न दें; गुठली से दम घुटने का खतरा है।
- मधुमेह में इसे फल गिनें।
- खाना है, इलाज नहीं।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या बेर मीठे होते हैं?
- हल्के मीठे, थोड़ी खटास के साथ।
क्या रात में खा सकते हैं?
- दिन में बेहतर।
क्या सूखे बेर खा सकते हैं?
- हाँ, थोड़ी मात्रा में।
