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बदबूदार गैस के घरेलू उपाय: हींग, अजवाइन, धीरे खाना और सही भोजन
गैस निकलना सामान्य है — ज़्यादातर लोग दिन में 10–20 बार ऐसा करते हैं — पर तेज़ गंध शर्मिंदगी दे सकती है। बदबूदार गैस के घरेलू उपाय — खाने में हींग और अजवाइन, धीरे खाना, दालों को ठीक से भिगोना और गंध बढ़ाने वाले खाने को पहचानना — गैस की मात्रा और गंध दोनों कम करने में मदद करते हैं।
बदबूदार गैस के घरेलू उपाय: गैस में गंध क्यों होती है
आँतों की ज़्यादातर गैस में गंध नहीं होती। गंध सल्फ़र वाले तत्वों की थोड़ी मात्रा से आती है, जो आँतों के बैक्टीरिया कुछ खाने — अंडे, मांस, प्याज़, लहसुन, पत्तागोभी, फूलगोभी, ब्रोकली और कुछ दालें — तोड़ते समय बनाते हैं, या जब दूध या गेहूँ ठीक से नहीं पचता। कब्ज़ में गैस जमा होकर और तेज़ गंध देती है।
आयुर्वेद बदबूदार गैस को आम (अधपचा भोजन) और कमज़ोर अग्नि से जोड़ता है और इसे साफ़ करने के लिए हींग, अजवाइन, अदरक और हल्का आहार इस्तेमाल करता है।
सामग्री
- खाना पकाने के लिए चुटकी भर हींग
- एक कप पानी में उबली ½ छोटा चम्मच अजवाइन
- ताज़ी छाछ या घर का दही
- पकाने से पहले 6–8 घंटे भिगोई दालें
बनाने की विधि
- अजवाइन को पानी में 3–4 मिनट उबालें, छानें और गुनगुना होने दें।
- दाल और राजमा-छोले भिगोएँ, भिगोने का पानी फेंकें और हींग-अदरक के साथ अच्छी तरह पकाएँ।
इस्तेमाल का तरीका
- गैस हो तो खाने के बाद दिन में एक-दो बार गुनगुना अजवाइन पानी पिएँ।
- दाल और सब्ज़ियों में हींग, जीरा और अदरक का तड़का लगाएँ।
- मुँह बंद करके धीरे खाएँ; चबाते समय बात न करें, च्युइंग गम और सोडा वाले पेय से बचें (इनसे हवा निगली जाती है)।
- अपने ट्रिगर जानने के लिए 1–2 हफ़्ते खाने की डायरी रखें।
मददगार आदतें
- पानी, फाइबर और सक्रियता से कब्ज़ दूर करें।
- दूध से गैस बढ़े तो इसकी जगह दही या छाछ लें।
- खाने के बाद छोटी सैर से गैस आगे बढ़ती है।
सावधानियाँ
- हींग और अजवाइन गरम होते हैं; एसिडिटी या अल्सर में कम मात्रा लें।
- गर्भवती महिलाएँ हींग और अजवाइन खाने जितनी मात्रा में ले सकती हैं; बच्चों को सिर्फ़ खाने में चुटकी भर — इससे ज़्यादा के लिए डॉक्टर से पूछें।
- कुछ दवाएँ (आयरन, एंटीबायोटिक, मेटफ़ॉर्मिन जैसी डायबिटीज़ की दवा) गैस बदल सकती हैं; बंद करने की जगह डॉक्टर से पूछें।
- गैस के साथ वज़न घटना, मल में ख़ून, लगातार दस्त, तेज़ दर्द या मल की आदतों में बदलाव हो तो डॉक्टर को दिखाएँ।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मेरी गैस में इतनी बदबू क्यों है?
- सल्फ़र वाले खाने, न पचा दूध या गेहूँ, और कब्ज़ तेज़ गंध वाली गैस के आम कारण हैं।
किन चीज़ों से बदबूदार गैस बनती है?
- अंडे, मांस, प्याज़, लहसुन, पत्तागोभी, फूलगोभी, ब्रोकली और कुछ दालें व राजमा-छोले आम कारण हैं।
क्या गैस में हींग फ़ायदेमंद है?
- भारतीय खाने में दाल और राजमा-छोले की गैस कम करने के लिए हींग परंपरा से डाली जाती है। एक चुटकी काफ़ी है।
