डायबिटीज़ में सहायक5 मिनट
बिना चीनी की नमकीन छाछ
छाछ को भुने जीरे और सेंधा नमक के साथ पतला फेंटते हैं। चीनी नहीं और फलों का शरबत नहीं। यह भोजन के साथ नमकीन गिलास है, रक्त शर्करा का उपचार नहीं।
ज़रूरी: यह नुस्खा केवल एक सहायक घरेलू उपाय है। डॉक्टर की लिखी दवाइयाँ लेते रहें, अपनी रीडिंग जाँचते रहें और कुछ भी नया शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह ज़रूर लें।
बिना चीनी की छाछ के बारे में
छाछ में पानी मिलाकर इतना पतला करें कि वह छाछ लगे, गाढ़ी लस्सी नहीं। जीरा भुना हो और सेंधा नमक केवल चुटकी भर। मीठा चाहिए तो यह गलत गिलास है। सादा रहने दें।
दोपहर के साथ एक गिलास आदत है। यह मधुमेह की दवा की जगह नहीं लेता। दूध न रास आए तो छोड़ दें, मीठा विकल्प न खोजें।
सामग्री
- एक गिलास छाछ
- एक चुटकी भुना जीरा
- एक चुटकी सेंधा नमक
बनाने की विधि
- छाछ में पानी फेंटें जब तक वह पतली हो जाए।
- भुना जीरा और चुटकी भर सेंधा नमक मिलाएँ। चीनी या फलों का शरबत न डालें।
इस्तेमाल का तरीका
- दोपहर के खाने के साथ एक गिलास पिएँ।
- नमकीन रखें। मीठा मसाला मिश्रण यहाँ नहीं आता।
- एक गिलास पर रुकें, दोपहर भर दोबारा न भरते जाएँ।
मददगार आदतें
- जीरा उसी दिन भूनें, ताकि खुशबू साफ रहे।
- छाछ पहले से गाढ़ी हो तो स्वाद डालने से पहले पानी मिलाएँ।
सावधानियाँ
- इस गिलास में चीनी, शहद या फलों का शरबत नहीं जाता। यह मधुमेह की दवा की जगह नहीं लेता, और दवा की खुराक नहीं बदलनी है।
- दूध पेट बिगाड़े तो छोड़ दें। यह मधुमेह की दवा की जगह नहीं लेता, और दवा की खुराक नहीं बदलनी है।
- छाछ चुनी इसलिए खुराक न बदलें। यह मधुमेह की दवा की जगह नहीं लेता, और दवा की खुराक नहीं बदलनी है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या थोड़ी चीनी या गुड़ डाल सकते हैं?
- नहीं। इस छाछ में केवल जीरा और सेंधा नमक है, चीनी नहीं।
क्या फलों के शरबत की छोटी छींट चलेगी?
- नहीं। फलों का शरबत फिर भी मीठी मिलावट है। छोड़ दें।
क्या बिना मीठी छाछ मधुमेह की दवा की जगह ले सकती है?
- नहीं। यह मधुमेह की दवा की जगह नहीं लेता, और दवा की खुराक नहीं बदलनी है।
