हल्का भोजन
लौकी मूंग सूप
लौकी और पीली मूंग, अदरक के साथ हल्का हरा सूप।
25 मिनट
4 में से 0 चरण पूरे
3 सर्विंग
तीखापन: बिना मिर्च
अनुमानित पोषण
मूल सर्विंग का मोटा अंदाज़ा, प्रयोगशाला की जाँच नहीं।
- ऊर्जा110 प्रति सर्विंग
- प्रोटीन8g प्रति सर्विंग
- कार्बोहाइड्रेट14g प्रति सर्विंग
- फ़ाइबर3g प्रति सर्विंग
सामग्री
विधि
जुड़े नुस्खे
दिल के लिए हल्का लौकी का सूपलौकी आयुर्वेदिक रसोई की सबसे हल्की और ठंडी तासीर वाली सब्ज़ियों में से एक है। कम नमक वाला लौकी का सूप दिल के अनुकूल, बीपी का ध्यान रखने वाले आहार के लिए सादा और पेट भरने वाला व्यंजन है। यह भोजन है, इलाज नहीं।
रात के लिए लौकी और गाजर का साफ शोरबालौकी, गाजर और काली मिर्च उबलकर हल्की रात के लिए साफ शोरबा बनते हैं। यह फिर भी भोजन है। रात का खाना छोड़ना नहीं, और इस बात का वादा नहीं कि वज़न बदलेगा।
थके पेट के लिए एक दिन की मूँग दाल खिचड़ीत्योहारों, शादियों या हफ़्ते भर बाहर खाने के बाद एक दिन सादी मूँग दाल खिचड़ी पाचन को छुट्टी देती है। आयुर्वेद में ‘डिटॉक्स’ का मतलब यही है — भूखा रहना नहीं, बल्कि पोषक, गरम और हल्का भोजन।