वज़न10 मिनट
जल्दी डिनर के बाद गुनगुना अजवाइन पानी
जल्दी और हल्के डिनर के बाद एक कप गुनगुना अजवाइन पानी, भारीपन कम करने और देर रात कुछ खाने से बचने के लिए।
अजवाइन के बारे में ज़रूरी बातें
अजवाइन के दाने तीखे, गर्म और खुशबूदार होते हैं। भारतीय घरों में इन्हें भूनकर, चबाकर, पानी में उबालकर या गर्म कपड़े की पोटली बनाकर गैस, भारीपन और छाती की जकड़न में इस्तेमाल किया जाता है।
अजवाइन पानी गैस और भारीपन का पुराना उपाय है। अपने आप में यह चर्बी नहीं जलाता, पर जल्दी डिनर के बाद एक गर्म पेय दिन का खाना ख़त्म होने का संकेत बन सकता है, जिससे कई लोग देर रात की कैलोरी कम कर पाते हैं।
सामग्री
- ½ छोटा चम्मच अजवाइन
- 1½ कप पानी
बनाने की विधि
- अजवाइन को पानी में तीन-चार मिनट उबालें; छान लें।
इस्तेमाल का तरीका
- डिनर के 30 मिनट बाद गुनगुना पिएँ।
- सोने से दो-तीन घंटे पहले डिनर ख़त्म करने की कोशिश करें।
मददगार आदतें
- थोड़ी अजवाइन सूखी भूनकर हफ़्ते भर के लिए काँच के डिब्बे में रखें।
सावधानियाँ
- अजवाइन गर्म है; एसिडिटी या मुँह के छाले हों तो कम करें।
- यह गर्म है; एसिडिटी या मुँह के छाले होते हों तो कम मात्रा लें।
- यह घरेलू उपाय है, इलाज नहीं। लक्षण कुछ दिनों से ज़्यादा रहें या बढ़ें तो डॉक्टर को दिखाएँ।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या इससे पेट की चर्बी कम होगी?
- सीधे नहीं; यह पाचन और खाना बंद करने की आदत में मदद करता है।
क्या जीरा मिला सकते हैं?
- हाँ, अजवाइन-जीरा पानी आम मेल है।
क्या अजवाइन रोज़ ले सकते हैं?
- खाने के साथ चुटकी भर सामान्य है; दवा जैसी मात्रा कुछ दिनों के लिए ही।
