सर्दी-खाँसी10 मिनट
बड़ी इलायची की चाय
एक कुचली बड़ी इलायची पानी में उबालकर बनी पतली, हल्की धुएँदार खुशबू वाली सर्दी की चाय। घूँट-घूँट गर्म पेय; खाँसी का इलाज नहीं।
धुएँदार, गर्म प्याला
बड़ी इलायची गहरी बड़ी फली है जिसकी खुशबू गहरी और धुएँदार होती है और जो सब्ज़ियों व गरम मसाले में पड़ती है। पानी में उबालने पर यह ठंड में हल्की खुशबूदार चाय देती है।
एक फली कुचलें, एक कप पानी में पाँच मिनट उबालें और गुनगुना पिएँ। चाय थोड़ी ठंडी होने पर थोड़ा शहद डाल सकते हैं। यह गर्म पेय है, खाँसी का इलाज नहीं।
सामग्री
- 1 बड़ी इलायची
- डेढ़ कप पानी
- शहद, वैकल्पिक
बनाने की विधि
- फली को कुचलकर खोल दें।
- पाँच मिनट उबालें और छान लें।
इस्तेमाल का तरीका
- गुनगुना घूँट-घूँट पिएँ।
- चाहें तो थोड़ा ठंडा करके शहद डालें।
मददगार आदतें
- सिर्फ़ एक फली लें।
- ज़्यादा न उबालें।
सावधानियाँ
- गंध पसंद न हो तो न लें।
- गर्भवती महिलाएँ सिर्फ़ रसोई की मात्रा लें।
- गर्म पेय है, इलाज नहीं।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या यह हरी इलायची जैसी ही है?
- नहीं, यह बड़ी और ज़्यादा धुएँदार है।
क्या स्वाद तेज़ है?
- पतला करने पर हल्का।
क्या अदरक मिला सकते हैं?
- हाँ।
