रोग प्रतिरोधक क्षमता20 मिनट
हफ़्ते भर के लिए सुनहरे हल्दी पेस्ट का जार
हल्दी को पानी, काली मिर्च और नारियल तेल के साथ पकाकर फ्रिज में रखें और गुनगुने दूध में चौथाई चम्मच घोलें। छोटी मात्रा बनाएँ; इलाज नहीं।
ज़रूरी: यह नुस्खा केवल एक सहायक घरेलू उपाय है। डॉक्टर की लिखी दवाइयाँ लेते रहें, अपनी रीडिंग जाँचते रहें और कुछ भी नया शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह ज़रूर लें।
गोल्डन मिल्क के लिए तैयार पेस्ट
गोल्डन पेस्ट हल्दी, काली मिर्च और तेल का गाढ़ा मिश्रण है जो पानी में पकाया जाता है। फ्रिज में रखने पर ठंडी शामों में गोल्डन मिल्क जल्दी बन जाता है। पकाने में हल्दी के साथ काली मिर्च और थोड़ी चिकनाई पारंपरिक रूप से डाली जाती है।
पेस्ट को कुछ मिनट धीमी आँच पर पकाएँ, ठंडा करें और एक हफ़्ते के लिए छोटे जार में रखें। एक कप के लिए चौथाई चम्मच काफ़ी है। यह रसोई का शॉर्टकट है, इलाज नहीं।
सामग्री
- ¼ कप हल्दी पाउडर
- आधा कप पानी
- आधा छोटा चम्मच पिसी काली मिर्च
- 2 बड़े चम्मच नारियल तेल
बनाने की विधि
- हल्दी और पानी को हिलाते हुए पाँच मिनट गाढ़ा होने तक पकाएँ।
- काली मिर्च और तेल मिलाएँ, ठंडा करके जार में रखें।
इस्तेमाल का तरीका
- एक कप गुनगुने दूध में ¼ छोटा चम्मच घोलें।
- फ्रिज में रखें और एक हफ़्ते में इस्तेमाल करें।
मददगार आदतें
- साफ़ सूखा चम्मच इस्तेमाल करें।
- शुरुआत में आधी मात्रा बनाएँ।
सावधानियाँ
- हल्दी ख़ून पतला करने वाली दवाओं से असर कर सकती है; डॉक्टर से पूछें।
- पित्ताशय की समस्या में पहले पूछें।
- शॉर्टकट है, इलाज नहीं।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या ताज़ी हल्दी ले सकते हैं?
- हाँ, कद्दूकस की हुई, पर पाउडर से चिकना पेस्ट बनता है।
क्या माइक्रोवेव में गरम करें?
- पहले दूध धीरे से गरम करें।
क्या रोज़ ले सकते हैं?
- ज़्यादातर के लिए हफ़्ते में कुछ बार ठीक है।
