सर्दी-खाँसी10 मिनट
सर्दियों की बलगम वाली खाँसी के लिए अजवाइन-गुड़ का पानी
अजवाइन पानी में गुड़ के छोटे टुकड़े के साथ उबालकर, ठंडे दिनों में बलगम वाली खाँसी के लिए गुनगुना पिएँ।
अजवाइन के बारे में ज़रूरी बातें
अजवाइन के दाने तीखे, गर्म और खुशबूदार होते हैं। भारतीय घरों में इन्हें भूनकर, चबाकर, पानी में उबालकर या गर्म कपड़े की पोटली बनाकर गैस, भारीपन और छाती की जकड़न में इस्तेमाल किया जाता है।
अजवाइन गर्म होती है और पारंपरिक रूप से बलगम ढीला करने के लिए इस्तेमाल होती है। थोड़ा गुड़ पेय को स्वादिष्ट बनाता है। गर्म तरल ख़ुद भी बलगम पतला रखने में मदद करते हैं।
सामग्री
- ½ छोटा चम्मच अजवाइन
- गुड़ का छोटा टुकड़ा
- 1½ कप पानी
बनाने की विधि
- अजवाइन पानी में पाँच मिनट उबालें।
- गुड़ डालकर घुलने तक चलाएँ और छान लें।
इस्तेमाल का तरीका
- तीन-चार दिन, दिन में दो बार गुनगुना पिएँ।
मददगार आदतें
- थोड़ी अजवाइन सूखी भूनकर हफ़्ते भर के लिए काँच के डिब्बे में रखें।
सावधानियाँ
- डायबिटीज़ हो तो गुड़ न डालें।
- यह गर्म है; एसिडिटी या मुँह के छाले होते हों तो कम मात्रा लें।
- यह पारंपरिक इस्तेमाल है; वैज्ञानिक प्रमाण सीमित हैं। डॉक्टर की दी हुई दवा बंद न करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या सूखी खाँसी में ले सकते हैं?
- सूखी खाँसी में आमतौर पर शहद या मुलेठी जैसे आरामदायक उपाय बेहतर रहते हैं।
क्या बच्चों के लिए सुरक्षित है?
- बड़े बच्चे हल्का रूप ले सकते हैं; छोटे बच्चों के लिए डॉक्टर से पूछें।
क्या अजवाइन रोज़ ले सकते हैं?
- खाने के साथ चुटकी भर सामान्य है; दवा जैसी मात्रा कुछ दिनों के लिए ही।
