जोड़10 मिनट
सर्दियों में जकड़े घुटनों के लिए अजवाइन वाला सरसों तेल
अजवाइन और लहसुन के साथ हल्का गर्म किया सरसों तेल, ठंडा करके सर्द सुबहों में जकड़े घुटनों पर मालिश, उत्तर भारत की सर्दियों का पुराना तरीका।
अजवाइन के बारे में ज़रूरी बातें
अजवाइन के दाने तीखे, गर्म और खुशबूदार होते हैं। भारतीय घरों में इन्हें भूनकर, चबाकर, पानी में उबालकर या गर्म कपड़े की पोटली बनाकर गैस, भारीपन और छाती की जकड़न में इस्तेमाल किया जाता है।
गर्म तेल पूरे उत्तर भारत की सर्दियों की परंपरा हैं। अजवाइन और लहसुन खुशबू और गर्माहट देते हैं, और मालिश ख़ुद जकड़े जोड़ों में आराम और हिलने-डुलने में मदद करती है।
सामग्री
- 3 बड़े चम्मच सरसों तेल
- ½ छोटा चम्मच अजवाइन
- 2 लहसुन की कलियाँ, कुटी हुई
बनाने की विधि
- धीमी आँच पर अजवाइन और लहसुन के साथ तेल तब तक गर्म करें जब तक लहसुन सुनहरा हो जाए; धुआँ न उठने दें।
- ठंडा करें, छानें और छोटी बोतल में रखें।
इस्तेमाल का तरीका
- सुबह या रात एक छोटा चम्मच घुटनों पर पाँच मिनट मालिश करें।
- बाद में घुटनों को धीरे-धीरे मोड़ें।
मददगार आदतें
- थोड़ी अजवाइन सूखी भूनकर हफ़्ते भर के लिए काँच के डिब्बे में रखें।
सावधानियाँ
- पहले पैच टेस्ट करें; सरसों तेल संवेदनशील त्वचा में जलन कर सकता है। गर्म, सूजे जोड़ों पर न लगाएँ।
- यह गर्म है; एसिडिटी या मुँह के छाले होते हों तो कम मात्रा लें।
- यह पारंपरिक इस्तेमाल है; वैज्ञानिक प्रमाण सीमित हैं। डॉक्टर की दी हुई दवा बंद न करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
तेल कितने दिन चलता है?
- ठंडी, अँधेरी जगह पर लगभग दो हफ़्ते।
क्या कमर पर लगा सकते हैं?
- हाँ, सामान्य जकड़न के लिए, कटी त्वचा छोड़कर।
क्या अजवाइन रोज़ ले सकते हैं?
- खाने के साथ चुटकी भर सामान्य है; दवा जैसी मात्रा कुछ दिनों के लिए ही।
