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अपराजिता की नीली चाय, रंग बदलने वाला कप
सूखे अपराजिता के फूल भिगोकर नीला कप जो नींबू से बैंगनी हो जाता है। सुंदर, कैफ़ीन रहित चाय, दवा नहीं।
नीला कप जो रंग बदलता है
अपराजिता, यानी बटरफ्लाई पी फूल, भारत में बाड़ों पर उगता है और भिगोने पर गहरी नीली चाय बनाता है। नींबू की एक बूँद इसे बैंगनी कर देती है, जो pH से रंग बदलना है और देखने में अच्छा लगता है। इन फूलों का इस्तेमाल आयुर्वेद में हुआ है और चाय बिना कैफ़ीन की और हल्के स्वाद की है, पर याददाश्त, वज़न घटाने या नज़र के दावे प्रमाणित नहीं।
एक कप गरम पानी के लिए पाँच-छह सूखे फूल लें, पाँच मिनट भिगोएँ और गुनगुनी या ठंडी पिएँ। रंग बदलने के लिए नींबू डालें। दिन में एक-दो कप रखें। गर्भावस्था और स्तनपान में डॉक्टर की मंज़ूरी के बिना न लें, और पेट खराब हो या चकत्ते हों तो रोक दें। बिना छिड़काव के उगे फूल लें।
सामग्री
- 5 से 6 सूखे अपराजिता के फूल
- 1 कप गरम पानी
- कुछ बूँद नींबू का रस
बनाने की विधि
- फूल कप में डालकर गरम पानी डालें।
- पाँच मिनट नीला होने तक भिगोकर छान लें।
इस्तेमाल का तरीका
- नींबू की बूँदें डालकर बैंगनी होता देखें।
- गुनगुनी पिएँ या बर्फ पर ठंडी।
मददगार आदतें
- चीनी न डालें, या वयस्कों के लिए थोड़ा शहद।
- बिना छिड़काव वाले फूल लें।
सावधानियाँ
- गर्भावस्था और स्तनपान में डॉक्टर की मंज़ूरी के बिना न लें।
- पेट खराब हो या चकत्ते हों तो रोक दें।
- सुंदर चाय है, दवा नहीं।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या चाय याददाश्त या वज़न घटाने में मदद करती है?
- दावे प्रमाणित नहीं। यह सुखद कैफ़ीन रहित चाय है।
यह बैंगनी क्यों होती है?
- नींबू अम्लता बदलता है और रंगद्रव्य रंग बदल लेता है।
क्या बच्चे पी सकते हैं?
- पहले बालरोग विशेषज्ञ से पूछें।
