बच्चों की सेहत20 मिनट
बच्चों के नाश्ते के लिए केला और रागी का पैनकेक
पके केले को रागी के आटे के साथ मसलकर छोटा मोटा पैनकेक, बिना चीनी। उन बच्चों के लिए जो ठोस खाना खा सकते हैं और जिन्हें एलर्जी न हो।
बिना चीनी का मीठा, नरम नाश्ता
पका केला स्वाभाविक मिठास देता है और रागी कैल्शियम और फ़ाइबर जोड़ती है। छोटे, नरम पैनकेक में मिलाने से यह आसान नाश्ता बनता है जो कई बच्चों को बिना चीनी के भी पसंद आता है। यह भोजन है, कमज़ोर विकास या कम भूख का इलाज नहीं।
एक पका केला मसलें, लगभग तीन बड़े चम्मच रागी का आटा और थोड़ा दूध या पानी मिलाएँ, और हल्के तेल लगे तवे पर सेंक लें। छोटा और नरम रखें, और छोटे बच्चों के लिए टुकड़े काट दें। केवल उन बच्चों को दें जो ठोस भोजन शुरू कर चुके हों और जिन्हें कोई एलर्जी न हो। खाने की एलर्जी या खाने में परेशानी हो तो बालरोग विशेषज्ञ से पूछें।
सामग्री
- 1 पका केला
- 3 बड़े चम्मच रागी का आटा
- थोड़ा दूध या पानी और कुछ बूँद घी
बनाने की विधि
- कटोरे में केला चिकना मसल लें।
- रागी का आटा और दूध मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएँ।
इस्तेमाल का तरीका
- हल्के तेल वाले तवे पर छोटे पैनकेक एक-एक मिनट दोनों ओर सेंकें।
- ठंडा करके छोटे बच्चों के लिए छोटे टुकड़े करें।
मददगार आदतें
- चुटकी इलायची डालें।
- आसानी से चबाने के लिए छोटा और नरम रखें।
सावधानियाँ
- केवल उन बच्चों के लिए जो ठोस भोजन खाते हों और जिन्हें कोई एलर्जी न हो।
- छोटे टुकड़े करें और खाते समय बच्चे पर नज़र रखें।
- भोजन है, कम भूख या विकास का इलाज नहीं।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
किस उम्र से?
- जब ठोस खाना शुरू हो चुका हो और बालरोग विशेषज्ञ सहमत हों।
क्या गुड़ डाल सकते हैं?
- ज़रूरत नहीं; केला मीठा होता है।
क्या शिशुओं के लिए रागी सुरक्षित है?
- धीरे-धीरे, थोड़ी मात्रा से शुरू करें।
