सर्दी-खाँसी15 मिनट
ज़ुकाम के लिए दालचीनी और काली मिर्च का काढ़ा
दालचीनी, कुटी काली मिर्च, अदरक और तुलसी का गर्म काढ़ा, ज़ुकाम की शुरुआत में कुछ दिन, दिन में दो बार।
दालचीनी के बारे में ज़रूरी बातें
दालचीनी मीठी और गर्म छाल है। ज़्यादातर भारतीय दुकानों में कैसिया मिलती है, जिसमें सीलोन दालचीनी से ज़्यादा कूमरिन होता है, इसलिए इसे चम्मच भर नहीं, खाने की मात्रा में लें।
काढ़ा ज़ुकाम का पुराना भारतीय जवाब है। दालचीनी मिठास और गर्मी देती है, काली मिर्च और अदरक तीखापन, और तुलसी खुशबू। असली मदद गर्म तरल और आराम से मिलती है।
सामग्री
- दालचीनी का 1 छोटा टुकड़ा
- 4 से 5 काली मिर्च, कुटी हुई
- ½ इंच अदरक
- 5 तुलसी पत्ते
- 2 कप पानी
- स्वाद अनुसार शहद या गुड़
बनाने की विधि
- शहद छोड़कर सब कुछ एक कप रहने तक उबालें; छान लें।
- गुनगुना होने पर मीठा करें।
इस्तेमाल का तरीका
- तीन-चार दिन, दिन में दो बार आधा कप पिएँ।
मददगार आदतें
- सीलोन दालचीनी पतली और कागज़ जैसी होती है; कैसिया मोटी और सख़्त।
सावधानियाँ
- ज़्यादा काढ़ा एसिडिटी कर सकता है; दो छोटे कप तक रखें।
- कैसिया की रोज़ ज़्यादा मात्रा लिवर पर असर डाल सकती है; छोटा टुकड़ा या चुटकी भर ही लें।
- अगर आप नियमित दवा लेते हैं या कोई पुरानी बीमारी है, तो पहले डॉक्टर से पूछें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या इम्युनिटी के लिए रोज़ काढ़ा पी सकते हैं?
- प्रमाण कम हैं; ज़ुकाम में कभी-कभार लेना काफ़ी है।
काढ़े से मुँह में छाले क्यों हुए?
- तेज़, गर्म मसालों से ऐसा हो सकता है; हल्का बनाएँ।
क्या दालचीनी शुगर कम करती है?
- प्रमाण मिले-जुले और कम हैं; यह इलाज की जगह नहीं ले सकती।
