पाचन10 मिनट
पेट फूलने में दालचीनी-सौंफ की चाय
दालचीनी का छोटा टुकड़ा और एक चम्मच सौंफ उबालकर बनी मीठी खुशबू वाली, बिना कैफ़ीन की चाय, फूले हुए, गैस वाले शाम के लिए।
भारतीय घरों में दालचीनी
दालचीनी मीठी और गर्म छाल है। ज़्यादातर भारतीय दुकानों में कैसिया मिलती है, जिसमें सीलोन दालचीनी से ज़्यादा कूमरिन होता है, इसलिए इसे चम्मच भर नहीं, खाने की मात्रा में लें।
सौंफ गैस का पुराना भारतीय उपाय है, और थोड़ी दालचीनी गर्माहट और प्राकृतिक मिठास देती है, इसलिए चीनी की ज़रूरत नहीं।
सामग्री
- दालचीनी का 1 छोटा टुकड़ा (2 सेमी)
- 1 छोटा चम्मच सौंफ
- 1½ कप पानी
बनाने की विधि
- सौंफ हल्की कूट लें।
- दालचीनी के साथ पाँच से सात मिनट उबालें और छान लें।
इस्तेमाल का तरीका
- पेट फूला लगे तो शाम को गुनगुनी पिएँ।
- दिन में एक बार काफ़ी है।
मददगार आदतें
- सीलोन दालचीनी पतली और कागज़ जैसी होती है; कैसिया मोटी और सख़्त।
सावधानियाँ
- दर्द, उल्टी या वज़न घटने के साथ पेट फूले तो डॉक्टर को दिखाएँ।
- कैसिया की रोज़ ज़्यादा मात्रा लिवर पर असर डाल सकती है; छोटा टुकड़ा या चुटकी भर ही लें।
- यह घरेलू उपाय है, इलाज नहीं। लक्षण कुछ दिनों से ज़्यादा रहें या बढ़ें तो डॉक्टर को दिखाएँ।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या इसे रोज़ पी सकते हैं?
- छोटे दालचीनी टुकड़े के साथ दिन में एक कप ज़्यादातर बड़ों के लिए ठीक है।
क्या यह पीरियड्स में पेट फूलने में मदद करती है?
- कई महिलाओं को उन दिनों गुनगुनी सौंफ की चाय आरामदायक लगती है।
क्या दालचीनी शुगर कम करती है?
- प्रमाण मिले-जुले और कम हैं; यह इलाज की जगह नहीं ले सकती।
