रोग प्रतिरोधक क्षमता30 मिनट
सर्दी के लिए अलसी के लड्डू
भुनी अलसी, गुड़ और घी का एक छोटा लड्डू सर्दी के नाश्ते के रूप में। अलसी में रेशा अधिक होता है; एक लड्डू खाकर पानी पिएँ।
ज़रूरी: यह नुस्खा केवल एक सहायक घरेलू उपाय है। डॉक्टर की लिखी दवाइयाँ लेते रहें, अपनी रीडिंग जाँचते रहें और कुछ भी नया शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह ज़रूर लें।
सर्दी का बीजों वाला लड्डू
अलसी का लड्डू उत्तर भारत की पारंपरिक सर्दी की मिठाई है, जो भुनी अलसी, गुड़ और घी से बनता है। अलसी रेशे और पौधे की चिकनाई का स्रोत है, और अक्सर इसमें सोंठ जैसे गर्म मसाले डाले जाते हैं।
अलसी में रेशा बहुत होता है, इसलिए पानी के साथ एक छोटा लड्डू ही काफ़ी है। यह मौसमी नाश्ता है, किसी स्थिति का इलाज नहीं।
सामग्री
- 1 कप भुनी अलसी
- आधा कप गुड़
- 2 बड़े चम्मच घी
- चुटकी सोंठ पाउडर
बनाने की विधि
- अलसी चटकने तक भूनें और दरदरा पीसें।
- गुड़ घी में पिघलाकर अलसी और सोंठ मिलाएँ और छोटे लड्डू बनाएँ।
इस्तेमाल का तरीका
- सुबह एक छोटा लड्डू खाएँ।
- साथ में एक गिलास पानी पिएँ।
मददगार आदतें
- दरदरा पीसें, बहुत बारीक नहीं।
- हवाबंद डिब्बे में रखें।
सावधानियाँ
- ज़्यादा खाने से पतले दस्त हो सकते हैं।
- मधुमेह वाले मात्रा डॉक्टर से तय करें।
- नाश्ता है, इलाज नहीं।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या चीनी ले सकते हैं?
- गुड़ पारंपरिक है, पर मात्रा कम रखें।
ये कितने दिन चलते हैं?
- हवाबंद डिब्बे में दो हफ़्ते।
क्या बच्चे खा सकते हैं?
- बड़े बच्चों के लिए छोटा टुकड़ा।
