सर्दी-खाँसी12 मिनट
तुलसी और काली मिर्च का छोटा काढ़ा
पांच तुलसी पत्ते और दो काली मिर्च अदरक की फांक के साथ पांच मिनट उबाली जाती हैं, फिर गुनगुना पी ली जाती हैं।
तुलसी काली मिर्च का छोटा काढ़ा
यह काढ़ा जान-बूझकर छोटा रखा गया है। पांच तुलसी पत्ते, दो काली मिर्च और अदरक की एक फांक पांच मिनट उबलें, फिर उतार दें। भरी हुई शाम में घरों में ऐसा गुनगुना घूंट पिया जाता है। यह गाढ़ा अर्क नहीं है और जुकाम या सीने के संक्रमण का इलाज भी नहीं।
एक छोटा कप काफी है। उसे तब तक न उबालें कि तीखा और कड़क हो जाए। मिर्च से पेट में जलन होती हो तो कप छोड़ दें। खांसी कुछ दिनों से आगे रहे, बुखार हो, या सांस फूलने लगे तो डॉक्टर से मिलें।
सामग्री
- 5 ताजा तुलसी पत्ते
- 2 काली मिर्च
- अदरक की एक पतली फांक
- एक कप पानी
बनाने की विधि
- तुलसी पत्ते धो लें और काली मिर्च हल्की कुचल दें।
- तुलसी, काली मिर्च और अदरक को पानी में पांच मिनट उबालें, फिर छान लें।
इस्तेमाल का तरीका
- शाम को एक गुनगुना कप धीरे पिएं।
- काढ़े को गाढ़ा और तीखा अर्क न बनाएं।
- जुकाम या खांसी की शिकायत कुछ दिनों से आगे रहे तो डॉक्टर को दिखाएं।
मददगार आदतें
- ताजा तुलसी काफी है। सूखे पत्ते हों तो एक चुटकी लें, मुट्ठी भर नहीं।
- पहली बार और कुछ न मिलाएं, ताकि मिर्च की तीखाई समझ आ जाए।
सावधानियाँ
- यह जुकाम या सीने के संक्रमण का इलाज नहीं है।
- मिर्च पेट को खिझा सकती है। एसिडिटी या मुंह के छाले हों तो छोड़ दें।
- खांसी कुछ दिनों से आगे रहे, तेज बुखार हो, या सांस फूलने लगे तो डॉक्टर को दिखाएं।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
काढ़ा कितनी देर उबालें?
- करीब पांच मिनट। ज्यादा उबालने से वह केवल तीखा होता है, ज्यादा काम का नहीं।
दिन में कितने कप?
- एक छोटा कप काफी है।
क्या यह जुकाम मिटा देता है?
- नहीं। यह शाम का गुनगुना घूंट है, इलाज नहीं। खांसी बनी रहे तो डॉक्टर से मिलें।
