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मटर के दाने जितनी हल्दी-गुड़ की गोली
ताज़ी हल्दी, थोड़ा गुड़ और घी की छोटी गोली, ठंड के महीनों में भोजन के बाद। भोजन है, जोड़ों का इलाज नहीं।
सर्दी की आदत, मटर जितनी
हल्दी-गुड़ की गोली सर्दी में भोजन के बाद की पारंपरिक चीज़ है, जिसमें हल्दी को थोड़े गुड़ और घी के साथ मिलाया जाता है। इसका स्वाद गरम होता है और यह कई घरों की आदत है। यह भोजन है, जोड़ों के दर्द, सूजन या किसी बीमारी का इलाज नहीं।
गोली मटर के दाने जितनी रखें, क्योंकि गुड़ चीनी जोड़ता है और हल्दी की बड़ी मात्रा पेट खराब कर सकती है। ताज़ा बनाएँ। पित्त की पथरी, गर्भावस्था में बड़ी मात्रा, ब्लड शुगर की चिंता हो या खून पतला करने की दवा बिना डॉक्टर से पूछे लेते हों तो न लें।
सामग्री
- ताज़ी हल्दी का छोटा टुकड़ा, कसा हुआ, या आधी छोटी चम्मच पाउडर
- 1 छोटी चम्मच कद्दूकस गुड़
- कुछ बूँद घी
बनाने की विधि
- हल्दी, गुड़ और घी मिलाकर नरम आटा बनाएँ।
- मटर के दाने जितनी गोली बेल लें।
इस्तेमाल का तरीका
- ठंड के महीनों में भोजन के बाद एक गोली खाएँ।
- दिन में एक से ज़्यादा न खाएँ।
मददगार आदतें
- एक बार में एक-दो ही बनाएँ।
- हो सके तो ताज़ी हल्दी लें।
सावधानियाँ
- पित्त की पथरी, खून पतला करने की दवा, ब्लड शुगर की चिंता या गर्भावस्था में बड़ी मात्रा में न लें।
- पेट खराब हो तो रोक दें।
- भोजन है, जोड़ों के दर्द का इलाज नहीं।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या इससे जोड़ों का दर्द ठीक होगा?
- नहीं। यह खान-पान की आदत है, इलाज नहीं।
कितनी गोलियाँ खा सकते हैं?
- दिन में एक मटर जितनी गोली।
क्या गुड़ छोड़ सकते हैं?
- हाँ, पर स्वाद कड़ा लगेगा।
