रोग प्रतिरोधक क्षमता8 मिनट
बिना डेयरी का हल्दी-नारियल दूध लाटे
गरम नारियल दूध में हल्दी, चुटकी काली मिर्च और थोड़ा गुड़, डेयरी रहित हल्दी का कप। आराम का पेय।
डेयरी छोड़ने वालों के लिए गोल्डन मिल्क
गोल्डन मिल्क आमतौर पर डेयरी से बनता है, पर नारियल का दूध उन लोगों के लिए मलाईदार, डेयरी रहित रूप देता है जो दूध से बचते हैं। इसमें हल्की मिठास और हल्का हल्दी का स्वाद होता है, और ठंडी शाम में सुखद लगता है। यह आराम का पेय है, सर्दी, दर्द या सूजन का इलाज नहीं।
पतला या हल्का नारियल दूध लें, क्योंकि गाढ़ा रूप भारी होता है। चौथाई छोटी चम्मच हल्दी काफ़ी है। पित्त की पथरी हो या खून पतला करने की दवा बिना डॉक्टर से पूछे लेते हों तो न लें, और चीनी पर नज़र रखें।
सामग्री
- 1 कप पतला नारियल दूध
- चौथाई छोटी चम्मच हल्दी पाउडर और चुटकी काली मिर्च
- आधी छोटी चम्मच गुड़
बनाने की विधि
- नारियल दूध को हल्दी और मिर्च के साथ हल्का गरम करें, फेंटते रहें ताकि गुठलियाँ न बनें।
- आँच से उतारकर गुड़ मिलाएँ।
इस्तेमाल का तरीका
- शाम को कभी-कभार गुनगुना पिएँ।
- एक कप काफ़ी है।
मददगार आदतें
- नारियल दूध को तेज़ आँच पर न उबालें, फट सकता है।
- हल्दी घुलने तक अच्छी तरह फेंटें।
सावधानियाँ
- पित्त की पथरी या खून पतला करने की दवा में पहले डॉक्टर से पूछें।
- नारियल दूध भारी है, इसलिए कप छोटा रखें।
- आराम का पेय है, इलाज नहीं।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या यह डेयरी वाले हल्दी दूध जितना अच्छा है?
- यह अलग पेय है, मलाईदार और हल्का। दोनों दवा नहीं।
क्या डिब्बे वाला नारियल दूध ले सकते हैं?
- हाँ, पानी से पतला कर लें।
क्या अदरक डाल सकते हैं?
- चुटकी भर सोंठ ठीक है।
